从头开始指的是什么动物

答：鼠，因为在十二生肖排序第一

动物的概念动物是生物界中的一大类。动物的分类动物学根据自然界动物的形态、身体内部构造、胚胎发育的特点、生理习性、生活的地理环境等特征。《动物百科》为侯景华主编图书。该书分别介绍了史前动物、哺乳动物、鸟类世界、爬行动物、两栖动物、节肢动物、海洋动物、中国珍稀动物。